شلغم دارای یک ماده ضدمیکروب قوی است و بهدلیل داشتن نشاسته و مواد قندی هرگز تحت تأثیر میکروبهای هوا فاسد نمیشود . شلغم غذای بسیار مفیدی است که قوه بینایی را تقویت کرده و معده را ضدعفونی می‌کند
وجود مواد مفیدی مانند فسفر ، کلسیم و آهن در شلغم موجب تقویت عمومی بدن می‌شود. از طرفی شلغم دارای ویتامین (ث) و (ب) است ، لذا اگر زمان پختن آن زیاد باشد خواص خود را از دست می‌دهد. همچنین این ماده برای درمان بیماری‌های کلیوی مفید بوده و به مرور زمان بیماری را به‌طور کامل درمان می کند.
همچنین نکته مهم دیگر درباره شلغم این است که این ماده بهدلیل نفاخ بودن باید تا جایی که امکان دارد با آویش آا ی ی از طرفی شلغمی مناسب است که پوست آن شفاف و صاف باشد و درون شلغم خوب باید روشن باشد ، شلغم‌های کوچک ریش یی
بر اساس این گزارش, طبق گفته اکثر کارشناسان طب سنتی, مصرف شلغم جزء موادی است که در احادیث نیز به آن اشاره شده و اگر مردم مصرف این ماده را به صورت مداوم در سبد غذایی خود قرار دهند, گرفتار بسیاری از بیماریها نخواهند شد.
همچنین بخوانید:
درمانی سریع و فوری یبوست با روش‌های خانگی
7 عالی ترین خواص برگ بو و روغن این گیاه
علائم یک شلغم سالم
وسط شلغم باید پر باشد بنابراین اگر وسط آن شل باشد و با فشار انگشت فرو برود پلاسیده و مانده است.
پوست خارجی شلغم باید براق و شفاف باشد.
وقتی وسط شلغم را می برید باید درونش روشن و شفاف باشد.
تخم شلغم برای افراد گرم مزاج ایجاد سردرد می کند ، آن را با سکنجبین و ترشی بخورید.
برای افراد گرم مزاج ایجاد نفخ می کند ، برای دفع این مشکل آن را با شیرینی یا زیره میل کنید.
منبع: virtualclinic
